Neste quadro irei falar somente a respeito de vinhos que foram degustados por mim durante esse maravilhoso evento da PRAZERES DA MESA. Numa praça arborizada para degustação de vinhos pude degustar alguns vinhos já conhecidos e outra grande surpresa. Vamos fazer uma viagem através das fotos por essa praça de sensações, encontros entre amigos e muito prazer. Tentei viajar por vários países e principalmente o Brasil. Inclusive irei citar alguns vinhos portugueses que degustei durante a palestra do enólogo português Carlos Lucas sobre a uva Touriga Nacional. Agora, vou tentar passar para vocês a opinião de um apaixonado por vinhos:
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- MIRAS SALINAS D4 Garnacha, Monastrell e Cabernet Sauvignon (não informava a safra) - vinho espanhola)a) cor - vermelho ruby
b) 1- nariz - condimentos e bastante alcoólico
c) 2- nariz - black pepper e toque de menta como resultado do alto teor alcoólico
d) boca - persistência baixa, acidez alta e final "condimentado"
*não é um vinho agradável na minha opinião.
- ANGHEBEN 2007 Barbera - vinho italianoa) cor - vermelho cereja bem claro
b) 1- nariz e 2- nariz - apenas aromas de frutas vermelhas
c) boca - persistência baixa e acidez baixa
*vinho simples para o dia-a-dia.
-TAPADA DO FIDALGO Syrah, Merlot, Trincadeira e Aragonez - vinho português Alentejanoa)cor - vermelho cereja
b) 1- nariz - frutas vermelhas silvestres (morango e amora silvestres)
c) 2- nariz - frutas vermelhas silvestres e toque de groselha
d) boca - persistência baixa, acidez baixa com final lácteo (amanteigado)
* bom vinho para o dia-a-dia.
- QUINTA DO CABRIZ Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz - vinho português
a) cor - vermelho ruby
b) 1- nariz - aroma de frutas vermelhas maduras
c) 2- nariz - aromas de frutas vermelhas maduras, pinhão e toque de pimenta
d) boca - boa presença de taninos seguido de uma persistência média e boa acidez
*vinho muito bom!
a) cor - vermelho ruby
b) 1- nariz - aroma de frutas vermelhas maduras
c) 2- nariz - aromas de frutas vermelhas maduras, pinhão e toque de pimenta
d) boca - boa presença de taninos seguido de uma persistência média e boa acidez
*vinho muito bom!
- GIMENEZ MENDEZ ALTA RESERVA 2007 Tannat - vinho do Uruguaia) cor - vermelho intenso
b) 1- nariz - aroma lácteo (caramelo) e toque de menta
c) 2- nariz - frutas vermelhas, cedro, baunilha, complexo
d) boca - persistência média, boa acidez
*Vinho Excelente! A tendência é ficar melhor com o tempo.
- COSTA DO PACÍFICO 2007 Carménère - vinho chilenoa) cor - cor vermelho cereja relativamente clara
b) 1- nariz - bem alcoólico, pimenta vermelha e toques de frutas vermelhas
c) 2-nariz - leve toque de menta devido ao teor alcoólico, pimentão verde e toque de eucalipto
d) boca - baixa persistência e baixa acidez
*um vinho simples para o dia-a-dia.
- CASILLERO DEL DIABLO 2007 Shiraz - vinho chilenoa) cor - vermelho rosado
b) 1-nariz - frutas vermelhas e toque de menta devido ao teor alcoólico um pouco alto
c) 2- nariz - apenas aromas de frutas vermelhas (morango, ameixa vermelha)
d) boca - persistência baixa, boa acidez e um final de boca tostado
*vinho gostoso para o dia-a-dia.
- YAUQUÉN 2006 Malbec/ Cabernet Sauvignon - vinho argentinoa) cor - uma cor vermelho cereja clara
b) 1- nariz - frutas vermelhas (ameixa vermelha)
c) 2- nariz - frutas vermelhas (ameixa vermelha), eucalipto e leve toque de menta
d) boca - persistência e acidez média para baixa
*bom vinho para o dia a dia. Entretanto, já apresenta sinais de evolução.
- SANTA JULIA Touriga Nacional (não sei precisar o ano) - vinho argentino
a) cor - vermelho ruby
b) 1- nariz - aroma de frutas vermelhas maduras - amora
c) 2- nariz - aroma de frutas vermelhas maduras e lácteo (manteiga)
d) boca - persistência longa e acidez média para baixa
*vinho interessante!
a) cor - vermelho ruby
b) 1- nariz - aroma de frutas vermelhas maduras - amora
c) 2- nariz - aroma de frutas vermelhas maduras e lácteo (manteiga)
d) boca - persistência longa e acidez média para baixa
*vinho interessante!
- GOLD RESERVA CHAVES OLIVEIRA 2006 Malbec - vinho argentinoa) cor - vermelho ruby intenso, denso
b) 1-nariz - aromas de frutas vermelhas, tabaco, condimentos, cinzas que denotam a ação da barrica
c) 2- nariz - frutado, com frescor, levemente apimentado e com grande complexidade
d) boca - denso, encorpado mas com bastante frescor, tanicidade é equilibrada, redondo de final intenso, aromático com persistência longa.
*Se excluirmos o SUPREME foi o melhor vinho Malbec e, com toda certeza, um dos melhores do evento. Fui falar com o meu amigo Arthur Oliveira para cumprimentá-lo.
- SUPREME CHAVES OLIVEIRA 2003 Malbec - vinho argentino
* Só vou comentar: "com certeza, foi o melhor vinho do evento. O nome já diz tudo. Supremo, Fantástico, Maravilhoso, Inesquecível!" Parabéns a Chaves Oliveira por fazer vinhos tão maravilhosos!OBS- Não tenho fotos desse vinho pois ele ainda não é rotulado. É um vinho de guarda que tem pouco mais de 2000 garrafas e segundo Arthur Oliveira (Diretor Geral da empresa) o rótulo só será apresentado na EXPOVINIS 2009.
Infelizmente, foi pouco tempo para muitos prazeres.
FINAL DE ANO: MOMENTO DE ENCONTRO, MOMENTO DE BONS VINHOS!
3 comentários:
Gosto desse vinho RAR Esse final de semana irei degustá-lo com minha esposa. Adorei suas dicas e análises dos vinhos.
Muito Obrigado André. Minha função não é estabelecer notas, nem comentários que possam induzir a compra de uma marca mas oferecer ao meu leitor uma análise básica sobre as características de um bom vinho. Depois o apaixonado por vinhos ou iniciante vai, através da sua opinião, classificar o vinho de acordo com o seu gosto.
Abraço!
Que festa linda! Cada comida! Tive a oportunidade de participar de algumas palestras e degustar alguns vinhos encantadores como o Tannat uruguaio Gimenez que você citou, O magnífico Malbec Gold Reserva da Chaves Oliveira e também O Supremo e absoluto Suprem que me deixou encantada. Sou uma enófila e junto com meu marido procuramos aprender e viver coisas novas no mundo do vinho. Adoro seus comentários! São divinos! Parabéns!
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