sexta-feira, 1 de maio de 2009

DEGUSTANDO... – VINHOS CHILENOS

Queridos Leitores,
Estou escrevendo diretamente do aeroporto de Santiago (Chile) e acabei de degustar dois vinhos interessantes numa excelente loja do mesmo. Agora, vou transmitir minha opinião sobre os mesmos:

CORRALILLO SYRAH 2007
a) Cor: vermelho ruby
b) Nariz: aromas de frutas maduras, destaque para ameixa vermelha, hortelã, cassis, e toque floral (violeta)
c) Boca: possui uma acidez elevada, persistência média e final de boca amargo
Na minha opinião, um vinho aplicado ao dia-a-dia.

NEBLUS CABERNET-MERLOT 2005
a) Cor: vermelho rosado
b) Nariz: aromas florais, frutas maduras, mentolado
c) Boca: apresenta boa tanicidade acompanhada de uma agradável acidez, persistência longa, possuindo um final de boca tostado voltado para o café.
Apesar de suas características, não é um vinho redondo, equilibrado mas excelente para o dia-a-dia.
Hoje chegarei em Mendoza onde irei prestar consultoria a uma Bodega que exporta seus vinhos ao Brasil e logo retornarei para a EXPOVINIS 2009.

Um comentário:

César Lima de Oliveira disse...

Antes de tudo, quero dizer que gosto muito do seu Blog e o acomanho sempre!
Também provei o vinho Corralillo. Entretanto, foi o Carmenere 2007. As características basicas praticamente são as mesmas. Não gostei muito!