Querido Leitores,Degustamos ontem em nossa confraria um vinho Pinot Noir Reserva 2007 da Bodega Salentein. Localizada em Mendoza-Argentina. Suas uvas provém da região de Tunuyán no Valle de Uco, onde existe o clima ideal para o cultivo da Pinot Noir na Argentina devido a sua altitude. Nossa avaliação:
a) Cor: vermelho cereja claro com bordas em evolução
b) Nariz: aromas de marmelada, frutas vermelhas frescas, eucalipto, fumo, groselha, cereja, tuti-fruti e chocolate ao leite
c) Boca: boa acidez e persistência larga e final de Boca com café
A Pinot Noir não é uma uva que me agrada muito mas gostei do vinho. Não é excelente mas interessante!
Um comentário:
Achei interessante seu comentário.
´Degustei duas vezes este vinho em jantar com amigos e nas duas vezes tivemos dor de cabeça no dia posterior. Para mim, não é um vinho bem elaborado apesar de ter boas características técnicas para um bom vinho. Deixa a desejar.
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